【问】感觉好长时间没有出去玩了，想趁暑假带孩子出去玩一下，想问问连城冠豸山美食有哪些？冠豸山美食介绍？
网友提交于2024-12-30
网友回答：
连城冠豸山：
到冠豸山旅游，少不了品尝地方美食。芋子饺、珍珠丸和鱼饺，是连城县传统名小吃之“三珍”。 连城风味小吃品种繁多，但是到了连城，涮九品你一定要尝尝的。涮九品又称涮九门头，系选用牛身上最精华的九个部位的肉，即牛舌峰、百叶肚、牛心冠、牛肚尖、牛里瘠肉、牛峰肚、牛心血管、牛腰、牛肚壁，经过严格选料，精细刀功，辅以佐料、米酒和数味中草药制成。此菜鲜嫩脆爽，汤味馨香，有健胃补肾、祛寒去湿的功效，是药膳兼济的佳肴。由于食用的是牛身上九个部位的肉，几乎包括了牛身上主要精华，故又有“一餐吃了一头牛”之说。
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